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購(gòu)買綠色食品看清三種標(biāo)志

發(fā)布： 2007-01-30 00:00:00

    近日，記者常接到這樣的投訴：隨便在市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多水果和蔬菜的表皮或外包裝都貼有“綠色食品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”等標(biāo)簽。這些“五花八門”的標(biāo)簽讓市民犯了難：究竟哪一種才是真正的綠色、無(wú)公害食品呢？它們又有何區(qū)別？就此，記者請(qǐng)教了農(nóng)林部門、食品衛(wèi)生部門的專家。據(jù)了解，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門認(rèn)定的產(chǎn)品標(biāo)志只有“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”這三種。
    綠色食品分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。A級(jí)綠色食品標(biāo)志許可使用的期限為三年，AA級(jí)綠色食品標(biāo)志有效使用期為一年（農(nóng)作物為一個(gè)生長(zhǎng)周期），到期后可在許可期滿前三個(gè)月重新申報(bào)。凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時(shí)印有綠色食品商標(biāo)標(biāo)志，經(jīng)“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣的文字和批準(zhǔn)號(hào)，同時(shí)做到標(biāo)志圖形、“綠色食品”中英文、編號(hào)的“四位一體”。

    從本質(zhì)上來(lái)講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡產(chǎn)品?！坝袡C(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。無(wú)公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，突出安全因素控制。有機(jī)食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的，產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)。并通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品等。

    這三類產(chǎn)品區(qū)別體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一、有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)比綠色食品高，故被稱為“純而又純”的食品。二、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2~3年的轉(zhuǎn)換期。三、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量上必須進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，其他農(nóng)產(chǎn)品沒有如此嚴(yán)格的要求。四是價(jià)格不同，相對(duì)而言，有機(jī)食品價(jià)格最高。

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